mixiで見付けた簡単料理。

昨日、やっとIE7をインストールしたら
結構PC調子いいです。

今使ってるのは古いPCなので、
8に更新しろとPCに言われるけど、さすがに更新しないで拒否ってます（笑）


土日もダンナは仕事になったため、
PC買いに行けそうもないのでちょうどよかった。

お金もないしね！


最近、mixiにTwitterのような「つぶやき機能」付きましたね。
あれが意外と掲示板や伝言板みたいに使えて便利♪


mixiと言えば、最近、私は簡単料理のコミュで
これよさそう♪と思った簡単そうなのを試したりします。
（料理がキライなので、簡単に済ませたいｗ）

それでも言うほどあんまり試してない中で（爆）、
美味しかった料理をご紹介します。





◎激ウマ豚肉炒め
紹介日：2008年07月02日 13:14
紹介者：135　ゆかバナナ　さん

■材料■（2～3人前）
玉ねぎ ・・・1/2個～1個
豚こま切れ ・・・230～300グラム
(うちは豚しゃぶ用の肉を使ってます）


＜調味料＞
しょうゆ　　大さじ2
みりん　　　大さじ1
砂糖　　　　小さじ1
お酒　　　　大さじ１

 

■作り方■
1.　まず、玉ねぎ1/2個～1個をすります。

2.　残りのすりにくいのは、みじん切りでもOKです

3.　すったものにしょうゆ大2、砂糖小1、みりん大1をいれます。

 



 












 
 

 ※玉ねぎは、あめいろになるまで炒めると美味しいです。

 　玉ねぎを先にすこし炒めておくと、辛味がなくなります。

















↑これよりもっと炒めた方がよかったのですが、
フライパンが焦げついたのでここでストップしました。


4.　フライパンで豚肉をいため、お酒大1を入れる。

　　８割位炒めたら、 玉ねぎとあわせた調味料をいれ炒め、ある程度につめます。

完成♪

















※ すりおろしニンニクを少量入れても美味しいです♪

これは一緒に何か野菜を入れて炒めても美味しいみたいです。

私は以前からステーキソースを作る時に、
すった玉ねぎとガーリックチップ、大根おろしにポン酢
という組み合わせで作っていたので、
すりおろした玉ねぎが合うのは、なんとなく分かります。

これは子どもに好評で、ご飯がなくなっても
これだけで食べて完食してました（笑）

ご飯がすすむのでオススメです☆彡



そして、本当に気に入ってしょっちゅう作っている、
きゅうりの和え物を♪




◎簡単たたきキュウリ
紹介日：2009年07月03日 23:02
紹介者：238　～yoyo～　さん

■材料■
キュウリ　　・・・３本（基本は好きなだけ）
ビニール袋　・・・１枚 （手を汚しません）
にんにく　　・・・チューブのもの５センチくらい （必ず入れてね！）
空気　　　　・・・適宜

＜調味料＞
ゴマ油　　　・・・大さじ２
塩　　　　　・・・適宜
味の素　　　・・・適宜
ゴマ　　　　・・・適宜
コショウ　　・・・お好みで



■作り方■
1.　キュウリ１本を４等分にします。
（うちはそこからまた2等分ずつにします）

2.　ビニール袋に入れ、手で潰します。たたいてもＯＫ

3.　ゴマ油・にんにく・塩・味の素・空気を入れて、

　　ビニールの口をクルクルまいて閉じシェイク！

4.　お皿に盛り、ゴマとコショウ（お好みで）をかけたら出来上がり！
（私は面倒なので、ゴマと塩・コショウを3の時点で一緒に入れます）


★汚れたビニールは捨てるだけだし、 面倒な油のついた洗い物も出ません。

 完成♪

















このキュウリは、すっごく美味しい！！
3本揃っている時は、たいてい作ります。

でも、ウチでキュウリ好きなのは
私ぐらいしかいないんだけど（笑）

ダンナは元からキュウリ苦手で、子どももさほど食べないから
いつもほとんど一人で食べます。

にんにくチューブがいい仕事するんだわ、これが。

とってもオススメです。