ふぐとバレンタイン。

先日の10日、11月以来久々に
母、妹、ダンナ、うちの子、私で
小岩にある「とらふぐ亭」へ行って来ました。


別にウチからも結構遠いし、妹の職場からも結構遠いけど、
なんとなく亀戸や錦糸町よりはクルマが停めやすそう・・
ってだけで選んで（笑）

私が小学生の頃、バスで小岩のスイミングスクールへ通ってたんで
すんごい小岩自体が久々でした。

コース料理がキャンペーンで安く、
それと唐揚げと、なべかわが半額でした。


































ふぐの唐揚げホント好きだわぁ♡

あとね、ココは白菜が生で出てくるんですが、
普通の八百屋で売ってるのとちょっと違うのかな？
甘みがあって、サクサクですっごい美味しいの。

白菜が生で食べられるなんて知らなかったので、
ホント美味しい白菜が手に入ったら生で食べたいです。




そして、10日に会ったばっかりですが、
昨日のバレンタインは、母と妹が遊びに来てくれて
ダンナにチョコをくれました♪

私はと言うと・・。

mixiに簡単おやつレシピが載っていたので、
それを見て、新しく炊飯器も買ったことだし、
簡単な炊飯器で作れるチーズケーキを作りました♪


＜材料＞
・クリームチーズ 250g
・生クリーム 200cc
・卵 1コ
・砂糖 60g
・小麦粉 大さじ3
・レモン汁 少々 ←これはレシピにはないし、なくてもいいですが、入れた方がイイです。


＜作り方＞
1.クリームチーズはレンジでチンして柔らかくする 。
2.材料を全部混ぜる 。
3.炊飯1回＋保温20分。
4.粗熱がとれたら、お皿に移し冷蔵庫で冷やす。

コレだけで終わり。

(注)小麦粉とクリームチーズがダマにならないように。
炊飯1回＋保温←竹串さして生地が付くなら再炊飯。


こんな感じでダマにならないように混ぜたのを
炊飯器に入れて、フツーに炊飯。












ウチの場合、一回の炊飯だと上手く焼けなかったので、
再炊飯しました。

それでも、焦げ目とかはさほど付きませんでした。











ホカホカのうちにちょっと味見したんですが、
ベイクドとレアの中間みたいでした。

その後、粗熱を取ったあと冷蔵庫に入れて冷やしたら
結構固くなって、ホカホカの時よりもだいぶ美味しくなってて、
ちゃんとレアチーズケーキになってました♪

母と妹にも食べてもらったのですが、好評でした♪

有名なお店の濃厚チーズケーキとはちょっと違い、
手作り感のある美味しさで、これも違うよさがあってよかったです。

中のチーズケーキの断面も、なめらかでキレイでした。

ダンナも美味しいって言ってくれたし、
うちの子も気に入ってくれたので、
超簡単だし、また作りたいです♡

オススメですよん♪


夜は、先日記事で書いた「かるび家」へ
母と妹を連れて行き、
ダンナにご馳走してもらいました♪

和牛のメニューがとっても美味しかったです♪
楽しく美味しい食事が出来ました。

ご馳走さまでした～♡